En bryllupskage med marcipan er mere end en dessert; det er et symbol på håndværk, tid og kærlighed. Marcipanens blødhed og kagebundens luftighed giver en kombination, der passer perfekt til den store dag. I denne… 

Hvad er Lakridsganache? En lakridsganache er en cremet chokoladeganache, der har fået sin karakteristiske lakrids-tvist. Grundopskriften består ofte af pisket fløde og mørk eller mælkechokolade, men i Lakridsganache tilfører man lakridssmag gennem lakridsrod, lakridskoncentrat eller…